Installé à Seynod, Thomas BESOMBES élève environ 600 canards de Barbarie. Ceux-ci évoluent en
toute liberté à partir de 4 semaines.
Ils sont nourris au maïs, blé et herbe jusqu'au 5ème mois avant d'être abattus, découpés et transformés
sur place.
- Cuisses et filets de canard sont disponibles au magasin
