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Gâteau aux noix

RECETTES, HIVER

Gâteau aux noix

200gr de cerneaux de noix

4 oeufs + 2 blancs

50 gr farine patissière

8 c.à s de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

1 gr de beurre

sucre glace

 

Gardez 10 cerneaux de noix.

Mixez le reste en poudre. 

Mélangez les oeufs entiers avec les sucres.

Versez la farine et le beurre fondu et fouettez.

Ajoutez la poudre de noix sans cesser de fouetter.

Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.

Préchauffez le four à 180, beurrez un moule à manquer et versez-y la préparation.

Enfournez pour 30 mn.

Démoulez, saupoudrez de sucre glace et disposez les cerneaux de noix

 

Et régalez-les vous.......accompagné d'une tisane de Jérôme!

 

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